Квас в Киеве продают незаконно

Традиционный славянский напиток лучше всего утоляет жажду - это знает каждый. Супермаркеты предлагают огромный выбор сортов кваса: и ячменный, и хлебный, и хмельной, но по вкусовым качествам они, как правило, сильно отличаются от бочкового, к которому мы привыкли еще с советских времен. К тому же в жару покупать квас на разлив удобнее - выпил стаканчик на улице - и уже полегчало. Этим и пользуются уличные торговцы.

В установке по продаже кваса никаких хитростей: кег, шланг, прилавок из ДСП и механизм для разлива. Неподалеку у продавцов и «склад»: рядом с сигаретным киоском сложены еще 6-7 бочек. Понятное дело, что о покупке холодильника продавцы не позаботились - с утра и до позднего вечера полные кеги стоят на жаре. При этом даже на крышке емкости указано, что хранить его надо при температуре от 0 до 20 градусов тепла.

При этом в городской санэпидстанции о незаконной торговле не слышали. В отделе гигиены питания городской СЭС очень удивились звонку журналиста, пишет «Комсомольская правда в Украине».

«Где вы их видели, этих продавцов? Никто кеговым и бочковым квасом в городе не торгует!» - ответила нам одна из сотрудниц.

Но после того как мы озвучили адреса торговых точек, женщина смягчилась и пообещала, что в ближайшие дни их закроют.

Как сообщили нам в городской санстанции, продажа кваса из кегов разрешена только в заведениях общественного питания, где соблюдаются условия хранения напитка.

«Санстанция не давала ни одного разрешения на продажу кваса на улице», - подтверждает заведующая отделом гигиены питания городской СЭС Наталья Бойчук. – «Такая торговля ведется незаконно. За продажу кваса без документов грозит штраф до 420 гривен».

В случае если продавец кваса не может предъявить вам разрешительные документы на торговлю, медики рекомендуют не рисковать, а тут же звонить в санстанцию с просьбой о проверке. А вот пить такой напиток эпидемиологи не рекомендуют, предупреждая: употребление кваса, который хранится при слишком высокой температуре, может привести к расстройству желудка, пищевым отравлениям и нарушению работы внутренних органов.

В конце марта этого года Киевское ГУ торговли приняло решение о запрете продажи бочкового кваса. Традиционную тару - желтые железные бочки - отправили в Житомир и сдали в металлолом. Тогда чиновники сделали оговорку - торговать квасом можно из кегов, но для этого нужно оборудовать специальный киоск.