Алексей Абасов: Голод в мире можно и нужно преодолеть

Современный мир быстро меняется, в том числе и мир пищевых продуктов. Недавно было трудно представить, что мир будет использовать в пищу саранчу, мух и червей, но сегодня это стало реальностью. По данным Популяционного бюро (PRB), ожидается, что численность населения мира будет расти на 75 миллионов человек в год, или на 1,1% в год. Ожидается, что к 2050 году население мира достигнет 9,9 миллиарда человек, увеличившись на 33% с примерно 7,4 миллиарда в 2017 году. Ожидается, что такой рост населения повлечет за собой увеличение спроса на продукты питания. Это означает, что мир будет искать способы борьбы с голодом в мире. В последние годы в мире происходит множество инвестиций венчурных фондов в развитие компаний, занимающихся разработкой насекомых.

Перспективные стартапы:

Hargol FoodTech. Израильская компания, являющаяся мировым лидером в выращивании кузнечиков. Производит белковый порошок из саранчи и сушеных комах. Продукция компании пользуется спросом в Европе и США в качестве ингредиента для протеиновых коктейлей, батончиков и макаронных изделий. Последний раунд инвестиций составил $3,1 млн. В общей сложности компания привлекла $6,15 млн.

Flying SpArk. Еще одна команда из Израиля, которая производит масло и протеиновый порошок из комах с 2015 года. В разработке используются личинки плодовой мухи практически без отходов. Компания планирует развернуть производство в Таиланде. Сумма инвестиций в последнем раунде не разглашается. Ранее компания привлекла $2 млн.

Essento. Швейцарская компания, работающая с 2018 года над технологиями производства продуктов из сушеных саранчи. В линейке компании сегодня представлены батончики, закуски с комарами различных вкусов, мука из саранчи. Сумма инвестиций в последнем раунде не разглашается.

Protifarm. Голландская компания, с 2008 года производящая линейку пищевых ингредиентов из съедобных комах. В настоящее время развивает производство "тофу" из жуков с высоким содержанием белка. Единственный нынешний раунд инвестиций провели в 2015 году с целью расширения производства.

Эти компании - всего лишь несколько примеров развития альтернативных пищевых продуктов на основе комах. Развитие таких продуктов может быть важным в борьбе с голодом в мире и обеспечении стабильного снабжения пищевыми ресурсами для растущей мировой популяции. Использование комах как источника белка может быть экологически эффективным и устойчивым решением для будущего. Информация о последнем раунде инвестиций не раскрывается. Объем инвестиций составляет $50,38 млн.

Ynsect. Французская компания, которая планирует в 2022 году запустить самую крупную в мире автоматизированную ферму по выращиванию насекомых. Летом 2020 года фирма получила разрешение на продажу удобрений на основе насекомых. Последний раунд инвестиций составил $22,41 млн. Объем инвестиций - $159,91 млн.

MealFood Europe. Испанская компания выращивает личинок жука-муки на отходах переработки злаков и производит из них белок и жир для производства кормов премиум-сегмента, хитозан (компонент хитина насекомых, ракообразных и некоторых грибов) для агротехники, очистки сточных вод и фармацевтической промышленности и органов. В настоящее время компания уже развернула промышленное производство, которое планирует расширить до 2021 года, чтобы стать лидером своей отрасли. В 2020 году MealFood Europe привлекла инвестиции в размере €50 млн.

Украина также не стоит в стороне. Инвестиционный фонд "ТОТ", несмотря на масштабную агрессию террористов в отношении Украины, инвестировал в создание компании ААчета Юкрейн, которая занимается разработкой продуктов питания для людей, разработкой продуктов питания и кормов для животных, а также разработкой медикаментов на основе насекомых для людей и удобрений для растений.

Мы беседовали с основателем инвестиционного фонда ТОТ и основателем ААчета Юкрейн Алексеем Абасовым.

Расскажите о том, чем именно занимается ваша компания "AAчета Юкрейн"?

"AAчета Юкрейн" недавно созданная компания, которая занимается выращиванием, переработкой и созданием конечного продукта для людей и животных на основе сверчков и мух, а также разработкой медикаментов и БАДов из полезных элементов насекомых, а также созданием удобрений для растений на основе насекомых.

Это достаточно новая ниша в мире, как Вы к ней пришли?

С первого взгляда кажется, что это новая ниша, для Украины точно, но для мира этот направление не новое, начиная с 2012 года многие ученые-предприниматели начали детально анализировать это направление. Долгое время были обсуждения и исследования, с точки зрения разрешений на использование и прохождения всех бюрократических препятствий, но сейчас, включая Европейский союз, в мире разрешено использовать сверчков для продуктов питания для людей, а использование муки из сверчков для создания любых продуктов для людей и животных. Этим вопросом я начал заниматься за полтора года до полномасштабного вторжения, посетил много компаний, которые этим занимаются и начал выращивание.

Для инвестиционного фонда "ТОТ" это больше бизнес или социальное направление?

Это impact инвестирование для фонда, которое объединяет в себе бизнес, социальную и экологическую пользу обществу, инвестирование в устойчивое развитие.

Масштабная война стала невероятным вызовом и для государства, и для общества, и для бизнесов. Планы не изменились?

Да, я думаю, что все изменилось для всего бизнеса и людей в Украине. Масштабы выращивания и производства значительно уменьшились, но мы продолжим развивать эту отрасль как в Украине сейчас, так и после нашей победы.

Как происходит этот процесс? Потому что очень трудно в это поверить.

Сначала на специальных площадках выращиваются мухи, затем они обрабатываются, замораживаются и производится мука, из которой затем делаются различные продукты для людей и животных. Мука из мух содержит 70% протеина и множество полезных витаминов, что делает ее уникальной.

Какие продукты вы создаете?

Из мух для людей мы начали постепенно: сначала это были хлебо-булочные изделия, батончики, мука, макароны, протеиновые шейки для спортсменов и просто людей, занимающихся спортом, мармелад, печенье, шоколад, конфеты. Конечно, для розничной торговли будет один продуктовый ряд, а для продаж через собственную сеть кафе и онлайн это будет совсем другое. Отдельная линейка будет для экспортного рынка, но сейчас этот процесс затрудняется логистическими проблемами.

Что касается животных, то мы занимаемся разработкой различных видов кормов - сухих и других, добавок для протеинового развития животных, сладостей для животных.

Из черной мухи мы вместе с европейскими партнерами хотим исследовать и провести клинические испытания Бадов и мазей. Это долгий и сложный процесс, но я считаю, что все получится. Поскольку муха еще не получила разрешения на использование для продуктов питания для людей, мы разрабатываем только муку и корма для животных.

Вы сказали, что разрабатываете удобрения для растений?

Да, это направление не новое и многие уже используют его в мире в аграрной отрасли. Муха съедает мусор, например, из ресторанов, магазинов, и производится зоогумус (биогумус), который является крайне полезным для роста растений и цветов. Я надеюсь, что рано или поздно экологическая переработка мусора мухами станет основной, вместо этих мусорожигательных заводов, которые наносят колоссальный вред экологии.

Да, это звучит как из фантастических фильмов. Как бы вы сказали, каковы перспективы этого рынка?

Я бы сказал, что перспективы чрезвычайно позитивные. Ожидается, что к 2050 году население мира достигнет 9,9 миллиарда человек, увеличившись на 33% по сравнению с примерно 7,4 миллиарда в 2017 году. Это означает, что мир, правительства и бизнес будут искать способы адаптироваться к этому, и уже можно наблюдать тенденцию по всему миру, что люди хотят употреблять полезную пищу и больше занимаются спортом, что означает, что они будут употреблять пищу на основе насекомых.

Это точно. Предлагаю завершить нашу беседу более философским вопросом. Мы живем в эпоху, где вещи вокруг становятся "умными" - искусственный интеллект, потребление насекомых в пищу. Что будет дальше?

Дальше будет еще лучше. После войны Украина станет еще развитой и мощной - подытожил Абасов Алексей.

Справка

AAcheta Ukraine - AAcheta Україна - украинская компания, которая совместно с европейскими партнерами развивает бизнес по производству пищевых продуктов из насекомых для людей и животных, медицинских добавок на основе насекомых и удобрений для растений.

Инвестиционный фонд "TOT" - фонд, который инвестирует в украинские и международные компании, связанные с импакт-инвестициями.