Британский диетолог назвал сало полезным продуктом

Автор популярной диеты The Low-Fad Diet и диетолог из Британской диетической ассоциации Джо Траверс назвал сало полезным продуктом.

Вопреки распространенному мнению о том, что свиной жир вреден, специалист по правильному питанию убежден, что сало необходимо включать в рацион, как источник «полезных» жиров, пишет vokrugsveta.ua

В частности, Траверс сообщил, что сало содержит мононенасыщенные жиры, которые благотворно сказываются на общем состоянии здоровья, а также, согласно исследованиям медиков, помогают снизить уровень холестерина и положительным образом повлиять на здоровье сердца.