Цены на гречку урожая 2017 года не вырастут – Максим Мартынюк

Стабильность цен будет достигнута благодаря высокому урожаю гречки, который не только удовлетворит потребности внутреннего рынка в 160 тыс. тонн, но и превысит их, составив 197, 5 тыс. тонн. Для сравнения – в 2016 году собрали 126 тыс. тонн этой культуры.

Главной причиной такого подъема является расширение посевных площадей  на 22% по сравнению с прошлым годом, размер которых увеличился со 150 тыс. га в 2016 году до 183 тыс. га в текущем году.

Сеять стали больше из-за высокой рентабельности гречки в последние годы, которая вошла в топ-3 самых прибыльных культур в современном растениеводстве. Согласно расчетам специалистов Института аграрной экономики рентабельность ее производства в 2016 году достигла более 110%. По словам первого заместителя министра агрополитики Максима Мартынюка такой показатель является мощным стимулом для расширения посевных площадей.

Цены на гречку в 2017 голу колебались в пределах 20%: от 23, 92 грн/кг до 29,76 грн/кг. Средняя стоимость одного кг гречки по состоянию на 30 августа 2017 была зафиксирована на уровне 24,25 гривен, что значительно ниже цены на эту дату прошлого года, которая составила 30, 97 грн/кг.

Анализируя ситуацию на рынке гречки, первый заместитель министра агрополитики Максим  Мартынюк заметил, что, несмотря на оптимистический прогноз, не следует забывать о спекулятивной составляющей, которая может повлиять на колебания цен. Избежать влияния внешнего негативного фактора можно предварительно планируя и формируя структуру площадей под посев гречки.

Для стабилизации цен, резкие колебания которых возможны из-за внешних воздействий, государственными аграрными операторами в качестве страхового инструмента используется интервенционный резерв.